A cromatografia é uma técnica de separação de substâncias orgânicas a partir da polaridade das suas moléculas. Admita que um corante natural foi analisado por essa técnica e que sua composição apresenta as seguintes substâncias:
Após a separação cromatográfica, as moléculas do corante se distribuíram em duas fases: na primeira, identificaram-se as moléculas com grupamentos polares; na segunda, a molécula apolar. A substância presente na segunda fase é indicada por:
(A) I
(B) II
(C) III
(D) IV
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Solução:
Podemos observar que as substâncias II, III e IV possuem o grupamento OH, que é polar. A única substância que não tem esse agrupamento e nenhum outro grupamento polar, é a substância I. Portanto esta foi a substância presente na segunda fase.
Resposta: letra A.
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