A autoclave, um equipamento de esterilização de objetos por meio de vapor de água em alta temperatura e pressão, foi inventada por Charles Chamberland, a pedido de Louis Pasteur. A figura a seguir mostra a curva da pressão máxima de vapor da água em função da temperatura. Para temperaturas e pressões do lado esquerdo da curva, a água encontra-se na fase líquida; do lado direito, a água está na fase de vapor. Nos pontos sobre a curva, as fases líquida e de vapor coexistem. A pressão de funcionamento de uma determinada autoclave é p = 3,0 atm. Se toda a água está na fase de vapor, o que se pode dizer sobre a sua temperatura θ?
Dado: 1,0 atm=100 kPa.
a) θ pode ter qualquer valor maior que 100°C.
b) θ pode ter qualquer valor maior que 100°C e menor que 133°C.
c) θ pode ter qualquer valor menor que 100°C ou maior que 133°C.
d) θ pode ter qualquer valor maior que 133°C.
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Solução:
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